保鲜盒的妙用，就是像很多白领商务人士，很忙的打工人们，基本是一周买一次菜的，这样的话，可以把肉类、鱼类洗干净、切块后，用保鲜盒装了放冷冻室。好处就是：不会像用塑料袋装那样，堆在一起乱糟糟的；一个盒子一类找起来好找。
一般冰箱冷藏区的层板高度都是可调节的，正常收纳，可以试试调节成两窄一宽的，方便存放不同高度的食物。冰箱门架，受开门影响，适合放些对温度要求不高的食材、如饮料、鸡蛋、调味料等等。
保鲜盒种类多样，我们可以根据需要选择不同种类的保鲜盒。其中最常见的是塑料保鲜盒，它们通常具有可拆卸和可清洗的零部件，方便您清洁和保持卫生。此外，还有玻璃保鲜盒，这种材质保鲜盒通常比塑料保鲜盒更坚固、更耐用，而且不会有任何塑料异味。对于需要加热或烹饪的食材，玻璃保鲜盒也更加方便。
保鲜盒的使用方法也很简单。首先，将食材放入保鲜盒中，将盖子盖紧。确保盖子密封，可以有效地保持食材的新鲜度。其次，选择合适的温度和湿度。不同的食材需要不同的温度和湿度来保持最佳的口感和营养价值。例如，蔬菜需要比水果更高的湿度，而肉类则需要更低的湿度。
使用保鲜盒的好处不仅仅是可以保持食材的新鲜度。它还可以帮助您减少食材的浪费，从而节约预算。如果您经常购买大量的食材，但是无法在短时间内食用完毕，使用保鲜盒可以将食材保存更长时间。此外，保鲜盒还可以帮助您保持厨房的整洁和卫生，避免食材散落在各处，影响厨房的美观和卫生。
虽然保鲜盒非常实用，但是使用时还需要注意一些事项。首先，要选择合适的尺寸。过小的保鲜盒会限制食材的自由运动，影响保鲜效果；过大的保鲜盒则会浪费储存空间。因此，我们应该选择适合食材尺寸的保鲜盒，让食材能够自由运动，同时又不浪费空间。其次，要注意保鲜盒的清洁和维护。保鲜盒使用后应及时清洗，保持干燥和卫生。最后，要避免将保鲜盒放置在高温环境下，否则会影响保鲜效果和材质的使用寿命。
